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Cosmetici e integratori naturali / Il Mondo Equilibra / Ricette / Pan Bucato Con Uovo Al Tegamino

RICETTE DEL BENESSERE

PAN BUCATO CON UOVO AL TEGAMINO

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Per alcuni l'uovo è un alimento ricco di valori nutrizionali mentre altri ne temono il contenuto di colesterolo. Tuttavia l'uovo è una fonte preziosa di proteine, grassi buoni, ferro, zinco, vitamine e molto versatile in cucina. Infatti lo si può abbinare a diversi alimenti come ad esempio l'avocado, altro alimento ricco di proprietà nutritive e utilizzato anche nella cosmesi. 
L'avocado è un frutto dell'America centrale, molto gradito dagli amanti della cucina vegana per le sue proprietà: ottimo alleato per il cuore, contrasta i radicali liberi ed è ricco di energia. L'abbinamento di questi due alimenti porta ad un piatto ricco di proteine, un ottimo connubio di valori nutrizionali utili a creare un'ottima barriera difensiva per il proprio organismo!Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/uova.html
INGREDIENTI

1 fetta di pane di segale

un uovo

avocado

insalata

PREPARAZIONE

Prendete un coppapasta o un bic­chiere e bucate la fetta di pane di segale, appoggiatelo su una padella antiaderente o su una teglia legger­mente unta di olio extra vergine di oliva. Accendete il fuoco e lasciate scaldare la padella. Prendete quindi un uovo, e versa­telo all’interno della fetta di pan bucato, attendete la cottura dell’uo­vo, quindi impiattate con attenzio­ne guarnendo il piatto con mezzo avocado piccolo tagliato a fettine e dell’insalata valeriana, un filo d’olio, sale e pepe e una spolverata di semi di sesamo e girasole se piace.

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